Durante a consulta, faço uma anamnese bem detalhada, conhecendo melhor a rotina alimentar, os hábitos de vida e a história clínica pregressa, atual e familiar.

Acredito que ouvir atentamente o paciente é a chave para a elaboração de um plano alimentar que seja viável e prazeroso. 

​

A adesão ao tratamento é muito mais fácil quando as estratégias fazem sentido para o paciente.

​

Não basta saber quanto de macro ou micronutrientes aquela pessoa consome ou se está com deficiências. É preciso ir além, pois comer passa por fatores que envolvem cultura, tradição e costumes, expressando a identidade do indivíduo.

Procuro passar toda a informação de maneira clara e detalhada durante a consulta que dura em média 1h e 30 minutos.

​